남은 만두피 활용법! 간단하고 맛있는 완탕 수프

적은 재료와 짧은 시간으로 만들 수 있어 바쁜 날 한 끼 식사나 야식으로 딱 좋아요.

⬇자세한 레시피는 영상으로!⬇

🧂【재료】
・숙주 … 80g ~ 100g
・만두피 (Gyoza 피) … 5장 ~ 7장
・부추 … 20g
・물 … 800ml
・치킨스톡 파우더 … 4 ~ 5 작은술
・소금 … 1/2 작은술
・사케 (일본 청주) … 1 작은술
・볶은 참깨 … 취향에 맞게 추가하세요
・참기름 … 1/2 작은술 (취향에 맞게 추가하세요)
・후추 … 취향에 맞게 추가하세요

🍳【만드는 법】
・부추는 먹기 좋은 길이로 자릅니다.
・만두피는 반으로 자릅니다.
・냄비에 물과 숙주를 넣고 끓입니다.
・물이 끓으면 부추와 만두피를 넣습니다. 피가 서로 달라붙지 않도록 한 장씩 넣어주세요.
・치킨스톡 파우더, 소금, 사케를 넣고 가볍게 끓입니다.
・불을 끈 후, 볶은 참깨, 참기름, 후추를 넣고 섞어줍니다.
・그릇에 담아내면 완성입니다.