더운 날씨에 딱! ☀️
상큼하고 맛있어요 ✨
⬇자세한 레시피는 영상으로!⬇
🧂 재료 (2인분)
・ 얇게 썬 돼지고기 200g
・ 요리용 청주 1큰술 (돼지고기 데칠 때 사용)
🥬 곁들임 채소
・ 이번 레시피에서는 무순, 방울토마토, 양상추를 사용했습니다. 좋아하시는 어떤 채소를 사용하셔도 좋습니다!
🫙 소스 재료
・ 폰즈 소스 2큰술 (일본식 감귤 간장 소스)
・ 참기름 1큰술
・ 레몬즙 1~2작은술 (취향에 맞게 조절하세요)
・ 설탕 1작은술
・ 볶은 흰깨, 적당량
・ 다진 마늘 약간 (튜브 제품도 가능)
🍳 만드는 법
・ 볼에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.
・ 냄비에 물을 끓입니다.
・ 물이 끓으면 청주를 넣고 돼지고기를 데칩니다. 고기 색이 변하면 바로 건져냅니다.
・ 데친 돼지고기를 찬물에 담가 식힌 후, 물기를 완전히 제거합니다.
・ 볼에 물기를 제거한 돼지고기와 소스를 넣고 잘 버무립니다.
・ 접시에 담아내면 완성입니다!
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