さくさくカリカリでめっちゃ美味い♡
おやつやおつまみに最高です!!
揚げないので油も少ないし、食材も安いので節約レシピで嬉しい！
⬇作り方(動画)⬇
【材料】
えのき 1袋
醤油 小1
鶏がらスープの素 小1
片栗粉 大3
餃子の皮 12枚ぐらい
水 適量
サラダ油 大4
【作り方】
①えのきの根元を切り落とし、えのきを食べやすい大きさに裂く
②えのきをボウルに入れて、醤油、鶏がらスープの素を入れて混ぜる
③片栗粉を加えて混ぜる
④えのきを餃子の皮で巻く。(水を少しつけて皮をくっつける)
⑤フライパンにサラダ油をひいて、両面カリッと揚げ焼きする
最後に塩をパラッとかけても美味しいです！
【ポイント】
油が少なくて火が強いと難しいので、最初は弱火で油多めで、黒く焦げないように注意しながら、綺麗なキツネ色になるように「揚げ焼き」して下さい✨
綺麗なキツネ色で揚げ焼きになったらカリカリさくさくで美味しいです✨
餃子の皮は、皮と皮を水で綺麗にくっつけると焼いてる途中で剥がれにくいです✨
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