簡単美味しい！小松菜としめじと薄揚げとひき肉の豆乳坦々スープ

aすたいるさんオススメのレシピを作ってみました✨

一口飲んだらやみつき！心も体もほっこり✨豆乳坦々スープ🍲

これからの季節にピッタリ👌簡単で美味しい✨リピ確定🥳

⬇作り方(動画)⬇

【材料(1人分)】
豚挽き肉大2
小松菜 1束
しめじ 1/4
うすあげ 1/2枚
豆乳 200ml
鶏がらスープの素小1
ラー油お好みで
ごま油小2

【作り方】
①小松菜の根元を落として洗う。
(根元の土などの汚れを綺麗に落とす)
②小松菜、うすあげを好みの大きさに切る。しめじは石づきを落としてほぐす。
③フライパンにごま油をひいて小松菜の茎を炒める。
(茎が筋っぽかったので先に炒めました)
④ひき肉、小松菜、しめじ、うすあげを入れて炒める。
⑤お肉に火が通って小松菜がしんなりしてきたら豆乳、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせてひと煮立ちさせる。
⑥お好みでラー油をかけて完成。

※元のレシピから少し変えてます。

aすたいるさんのレシピは楽天レシピに載ってるよ✨