夏にぴったり！レモンだれでさっぱり美味しい、豚こまの冷しゃぶ

暑い季節にぴったり☀️

さっぱり美味しい✨

⬇作り方(動画)⬇

🧂 材料 (2人分)
豚のこま切れ肉・200g
酒・大さじ1（茹でるとき用）

🥬 今回は、かいわれ・ミニトマト・レタスを添えてみましたが、お好みの野菜でOKです！

🫙 たれ
ポン酢・大さじ2
ごま油・大さじ1
レモン汁・小さじ1〜2（お好みで）
砂糖・小さじ1
白ごま・適量
おろしにんにく・少々（チューブOK）

🍳 作り方
◆ボウルにタレの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
◆鍋でお湯を沸かす。
◆沸騰したら酒を加えて、豚肉をさっと茹でる。
◆豚肉を茹でたら冷水にとって冷やし、水気をしっかり取る。
◆ボウルに豚肉とタレを入れて和える。
◆お皿に盛り付けて完成。