ライスペーパーでベトナム風ピザ

ボリューミーで食べ応え抜群！簡単で美味しい♡

ピザのようなオムレツのような感じ！

ベトナムで人気のストリートフード！バインチャンヌン？バンチャンヌン？風ですw

⬇作り方(動画)⬇

【材料】
ライスペーパー 1枚 (直径約22cm)
卵 1個
合い挽きミンチ 80g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 半分
塩コショウ 適量
ナツメグ 適量
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 好きなだけ

【作り方】
①ピーマン、玉ねぎを薄切りする。
②耐熱容器にミンチを入れてふんわりラップをしてレンチン(600w 1分)
③”火をつけずに”フライパンにライスペーパーを敷いて卵を割り入れて溶きほぐす
④ライスペーパーにミンチ、塩コショウ、ナツメグ、ケチャップ、マヨネーズ、ピーマン、玉ねぎ、ピザ用チーズをのせて蓋をして”火をつけて”弱火の強めぐらいで5分

【ポイント/補足】
具材や調味料は、何でもOKです✨お好きな具材や味付けで試してみて下さい✨
(小ネギ、ベーコン、魚肉ソーセージ、ウインナー、コーン、豚ミンチ、鶏ミンチ、干しエビ、チーズ、ツナ、ハム、など。チリソース、バダー、など。)

ミンチはレンチンではなくフライパンで炒めてもOKです。

ライスペーパーは焦げやすいので様子を見ながら焼いて下さい。

フライパンがくっつきやすかったら少し油をひいて下さい。