さくとろ食感！無限にいける至福のおつまみ！大根の唐揚げ

外はサクッと中はとろっと✨美味すぎる🥹

居酒屋に行ったら良く注文する大好きなメニュー🥳おつまみに最高🍻

⬇作り方(動画)⬇

【材料】
大根 150gぐらい
めんつゆ (3倍濃厚) 大1
みりん 大1/2
水 大1
にんにくチューブ 1～2cm
しょうがチューブ 1～2cm
片栗粉 適量
油 フライパンの底から5ミリぐらい

【トッピング】
塩
青のり
など

【作り方】
①大根を7～8ミリに切って皮をむいて4等分に切る。
②耐熱容器に大根、めんつゆ、みりん、水、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れてふんわりラップをしてレンチンする。(600w 1分30秒)
③粗熱が取れるまで漬けておく。
④大根の汁気を切って片栗粉をまぶす。
⑤フライパンに油をひいてこんがり揚げ焼きする。
⑥バットなどで油を切る。
⑦お皿に盛り付けてお好みで塩や青のりをかけて完成。