オクラの豚巻きで味わう至福のひととき(*´ч`*)
子供達も大喜び👏甘辛タレでご飯が進む♪
お弁当のおかずやおつまみに最高です✨
⬇作り方(動画)⬇
【材料】
オクラ 8本
豚バラスライス 8枚
塩 適量 (塩もみ用)
塩コショウ 適量
片栗粉 大1
酒 大1
みりん 大1
醤油 大1
はちみつ 小2 (約14g)
サラダ油 小2
【作り方】
①オクラを塩揉みして水で洗い流す。
②オクラのガクやヘタなど硬い部分を取り除く。
③豚バラに塩コショウをして、オクラに巻き付け、片栗粉をまぶす。
④巻き終わりを下にしてオクラをフライパンに入れ、油を回しかけて蓋をして蒸し焼きにする。
⑤お肉に火が通ったら蓋を外し(油が多かったらキッチンペーパー等で拭き取って下さい)、酒、みりん、醤油、蜂蜜を絡めて完成
【ポイント/補足】
オクラを柔らかくする場合は下処理時にレンチンor茹でて下さい。
蜂蜜の代わりに砂糖でもOK。
オクラと一緒にチーズを巻いたり、トッピングで粉チーズをかけても美味しいです✨
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